まきこみ計画

感性工学という魔法で広がる缶ビールの可能性

アサヒビールが空けやすい缶のフタを開発するに至ったということは，つまり既存の缶が開けにくいというクレームがあったからだと思われます．僕は今の缶で十分開けやすいと思うのですが繊細な人もいるのですね．この辺りは日本人のいいところであり悪いところでもあります．海外の瓶ビールにはフタを手でひねって開封するタイプのものがありますが，あれは少しでも手が脂ぎっていると開ける事ができません．そのようなときはタオルを巻いたりしてなんとか開けるわけですが，あれはさすがに日本の繊細さを見習ってほしいと思ったりします．またビールに限らず，海外の炭酸飲料の缶はやたらとパンパンに張っている気がします．アルミ缶の厚さはA4用紙で約1～2枚分の厚さに相当すると言われており，つまり非常に薄いのです．今にも破裂しそうな海外の缶は，持っているだけで恐くなる事が多々あります．この辺りも日本の製品を参考に，改良してほしいと思います．

アサヒビールが開発した空けやすい缶のフタは，早稲田大学との共同研究の末に誕生したもので，人間工学や感性工学の観点から開けやすさを徹底的に追求してあるのだそうです．感性工学という言葉は馴染みがありませんが，アサヒビールのニュースリリースによれば「人間が抱く商品に対する感性（イメージ・フィーリング）と商品の物理的特性との相関関係を明らかにし，その結果を工学的な商品設計に落とし込む手法」なのだそうです．人間が抱く商品に対する感性なんて人それぞれ違うわけですから，この辺りは統計学なのかもしれません．あまり論理的な研究ではなさそうですが，マクロで見たときに多くの人が納得すればそれで成功なのでしょう．経験式を導き出したりして．面白い研究分野もあるものです．ますます新しい缶に期待したくなりました．

ところで缶ビールというのはせっかく缶に入っているわけですから，グラスに注いで飲むよりも缶に口を付けて飲んだ時に一番美味しいと感じる工夫があっていいと僕は昔から思っていました．しかし未だにグラスに注いで飲んだ方が美味しいと感じるのです．この辺りも感性工学という魔法の手法で解決できるなら，是非やってもらいたいのです．僕はスーパードライが好きなので，やはりアサヒビールに開発してもらいたいです．でも最近は淡麗グリーンラベルばかりなので，キリンビールでも問題ありません．オファーがあれば，美味しいか否かを判断する者の一人として協力したいと思っていますw．

開けやすい缶を開発　アサヒビール

アサヒビールは１８日、早大理工学部の研究グループと共同で、開けやすい缶を開発したと発表した。２月上旬から博多工場（福岡市）で生産するビールなどに採用し、６月上旬までに全国の全工場で採用する予定。

従来品と比べて、指を掛けるタブをアーチ状にして持ち上げやすいようにしたほか、タブの下部にあるへこみを深くするなど工夫した。

＜関連リンク＞
・アサヒビールニュースリリース20060118
・ビール酒造組合ホームページ・缶製品のお取り扱いについて