まきこみ計画

東北銘醸「初孫」大吟醸

山形県出身の知人が実家から初孫の大吟醸を持ってきたと言うので，先日遠慮無く一緒に飲ませていただきました．実は，新潟県出身である僕の初孫に対するイメージはあまり良くなく，そればかりか山形県の日本酒に対するイメージが「ただ甘い日本酒」であり，自分から進んで飲みたいお酒ではありませんでした．しかし，大吟醸ともなれば話は別です．あの初孫が大吟醸だとどうなるのか，興味津々で頂きました．結果は満足の一言．初孫の底力を見た気がしました．まあ甘いのですが，それは大吟醸の甘さと解釈すべき上品なもので，むしろ香りと良く調和していました（醸造アルコールが使用されていることと何か関係があるのでしょうか？）．そんな初孫大吟醸で唯一残念なのがキャップのデザイン．この取って付けたような安っぽさは何でしょうか．是非とも力を注いでほしいと思います．

東北銘醸株式会社は，ほとんど全ての自社商品に「初孫」の冠を付けているため，パック酒の初孫を飲んだ人も大吟醸の初孫を飲んだ人も「初孫を飲んだ」ということになり，聞く方を混乱させます．このことは同社の初孫ブランドに対する自信の表れと解釈できますが，どう考えてもパック酒と大吟醸では雲泥の差があるのだから，両者の混同を防ぐ区別を設けるべきではないかと，酔っぱらいながら勝手な提案を思いついた次第です．

このときの肴の一つには，知人が横浜某所で買ってきてくれた栃尾の油揚げがありました．本当は中に長ネギや納豆を挟んで焼きたかったのですが，長ネギや納豆は我が家に無く，それ以前にオーブントースターが無いという体たらくでしたので，フライパンを弱火にかけ，油揚げに軽く焦げ目がつくまで焼き，焼き上がったものに知人が持ってきたワケギとミョウガを薬味として添え，醤油をかけていただきました．山形と新潟のコラボレーションは成立したように思います．