まきこみ計画

【サントリー】角瓶とうまいもの

サントリーが提案する角瓶の飲み方．「うまいものと飲む」で紹介されている肴はどれも簡単でおいしそうです．「ドライいちじくと胡桃のクリームチーズ」は赤ワインにも合いそうです．やはり「簡単」と「おいしい」の組み合わせは最強ですね．作るのが難しかったり，時間がかかったりすればおいしくても当たり前に感じますから．ここに「安い」が加わればもう無敵です．

ただ，このレシピの中で一つ気になるものがあります．それはホットグレープフルーツ．「リフレッシュできるおいしさ」だそうですが，味が想像できません．近いうちに試してみたいです．

ホットグレープフルーツ::うまいものと飲む 角瓶 サントリー

タイ料理通の友人から、ちょっと面白いフルーツ系おつまみを教えてもらった。その名「ホットグレープフルーツ」。半分に切ったグレープフルーツに、砂糖、ウイスキー、チリパウダーをかけて、電子レンジで加熱すればできあがりと言う。「そんなにうまいの？」と半信半疑で聞いてみたら「とにかく試してくれ！」と薦める。しかも、ビタミンCやクエン酸が豊富なグレープフルーツは、仕事の疲れも癒してくれるそうだ・・・。

1. グレープフルーツを半分に切る。
2. 皮と実の間にスプーンで軽く切り込みをつくり、砂糖、ウイスキー、チリパウダー（なければ、一味、タバスコなどのスパイス類）を少しふる。
3. ラップでふんわり包んで３分程度加熱する。