まきこみ計画

韓国人によるアラスカの日本食店「Osaka」

アラスカのバローで見かけた（というか食事をした）Osaka（おおさか）という日本食レストラン．ここのメニュー表が，机の上に山積みになっている書類の中から先日出てきたので写真を撮りました．バローは陸路が無く，物資は全て空輸か船による輸送なので，基本的に物価が高いです（船は夏季だけ．冬は海が凍って船の往来が出来なくなる）．でもOsakaはとりわけ高いと思いました．ちなみにOsakaの主人と店員は全員韓国人です．だから日本食レストランと言っても，本物の日本食にはありつけません．一昨年前くらいに，アラスカ第2の都市フェアバンクスにも系列店を出したらしいです．儲かっているということでしょうか．あれで儲かるなら，日本人が日本食レストランを出せばかなり成功するものと思われます．少なくとも約2年前までは，フェアバンクスにはちゃんとした日本食レストランは1軒もありませんでした（日本人は結構住んでいるというのに）．アラスカ最大の都市ことアンカレッジにはありましたけどね．僕はアメリカン・フードの味になじめず，フェアバンクスで外食をするならタイ料理か韓国料理ばかりでした．恐らく今でも味覚は変わっていないと思います．

 
オーナーや店員さんと一緒に記念写真を撮りました．掲載してませんけど．