まきこみ計画

よく分からないサーモンQ＆A

デイリーポータル経由ですごいQ＆Aを見つけました．魚のサケに関するものなのですが，よく分からない質問と回答が2つありました（from nichiro サーモンミュージアム）．

1つ目．

私はサケの塩焼きが大好きです。どうしてサケがおいしいのか、教えてください。

こんな質問アリでしょうか．おいしいかおいしくないかは人それぞれ感じ方が違うので，それを聞かれても困るのです．あえて回答するなら「あなたがサケ好きだからでしょう」という，何のひねりもない平凡なものになるはずです．しかしニチロは化学的視点からの回答を試みています．ところがこの回答は，正解なのかもしれないけど質問者が理解できない可能性が高いという欠点を含んでいるのです．なぜならこのような漠然とした質問をしてくるのは小学生だと思われるからです．小学生に対して「サケのおいしさの秘密はタウリン，アラニン，グルタミン酸などの遊離アミノ酸と核酸成分のイノシン酸，それに（旨味）エキス成分中８０％と大部分を占めているアミノ酸のβ-アラニンとメチルヒスチジンが結合したアンセリンが多く含まれているからです」などと説明して，理解してもらえるはずがありません．僕だって理解できません．このQ＆Aがニチロの自作自演なら話は別ですが，もしそうでないとすれば，このような相手のことを考えない自己中な回答は，企業レベルを疑う要因に繋がる恐れが多分にあると思ったのでした（自作自演だったら，それはそれでまた何となく嫌ですけど・・・）．

そして2つ目．

サーモンピンクといわれるように、サケの肉はどうして赤いのですか？

質問も回答も，変なズレを感じるのです．例えばこの質問が以下のようであれば，ズレは感じません．

「サーモンピンクといわれるように、サケの肉はどうしてピンクなのですか？」

または，

「サケの肉はどうして赤いのですか？」

サーモンピンクという名前の色が赤っぽいものであることは僕も知っています．しかし「ピンク」と付いている以上，いわゆるピンク（桃色）を想像してしまい，「サケの肉はどうして赤いのですか？」とのズレを感じてしまうのです（まあこれは僕の屁理屈ですが）．というか，この質問に「サーモンピンクといわれるように」という15文字は必要なのかがそもそも疑問なのでした．単に「サケの肉はどうして赤いのですか？」でいいじゃん，みたいな．まあサケのQ＆Aだから，サーモンピンクという単語を取り入れたかった気持ちは分からなくもないですけどね．