まきこみ計画

ワインパーティー（ゴルゴンゾーラのパスタなどなど）

昨日はN夫妻宅へ呼んで頂きワインパーティーをしました．4人で普通サイズのボトル2本とマグナムボトルを1本あけましたが，どれも美味しかったのであっという間のできごとでした．ワインは大きな瓶に入った物の方が美味しいらしいのですが，このマグナムボトルのワインは僕の好きなフルボディーということもあり，香り，渋み，重みともに十分で本当に美味しかったです．グラスに注いでからもどんどん味が変わり，風味が増しました．おつまみのチーズが充実していたことも，ワインの味を引き立てたと思います．

美味しくて簡単なパスタの作り方を教わったので，自分のメモも兼ねて書きます．フライパンにバターと生クリームとブルーチーズ（ピカンテ）を入れて弱火でゆっくり溶かし，ソースを作ります．そこにゆでたパスタを投入．以上です．もし生クリームが面倒であれば，このまえ紹介したオーマイのチーズクリームソースを代用してもいいです．ダブルチーズになりますが，全く問題ありません．