Jun 23, 2005

トルコライス

トルコライス(1)
北見「ピープル」のトルコライスです。石焼きビビンバに使われるような熱い器に入って、グツグツいいながら出てきました。ケチャップライスの上にとんかつがのっていて、その上から真っ黒なデミグラス風のソースがかかっていました。見た目はかなり濃いのですが、食べてみるとそんなにしつこくはなかったです。初めて食べましたが、なかなかおいしかったです。

トルコライスは長崎が発祥の地だそうですが、トルコでもメジャーな食べ物なのでしょうか(それとも日本国内だけの食べ物?)。なんでトルコライスなのか。帰ったら調べてみたいと思います。ちなみに、根室の名物にエスカロップというものがありますが、トルコライスはこれに似ていると思いました。

<追記>(2005/06/23)
「トルコライスはなぜトルコライスという名前なのか?」については,はっきりしたことは分かっていないようです.トルコでは豚肉を食べないから,”とんかつ”がのっているトルコライスはトルコ発祥の食べ物ではないという説が有力だそうです.しかし一方では昔は”とんかつ”ではなくシシカバブ(ラム肉)がのっていたため,もしかしたらトルコ発祥なのかもしれないという説もあるようです.

<参考リンク>
トルコライス マニアックス
viva la トルコライス
トルコライス共和国


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