Nov 27, 2005
たちぽん
この時期、北海道の居酒屋でよく目にするのが「たちぽん」の文字です。他に「たち天」というのもあります。「たち」というのは魚のタラの白子です。「たちぽん」は白子をポン酢で食べるのです。たち天は天ぷらです。すし屋では、たちの軍艦を食べることができます。カキの軍艦同様、激しく美味なのです。
来月の学会発表で使うポスターがなかなか仕上がらない深夜(っていうか、すでに早朝)の研究室からお送りしました。orz...
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