まきこみ計画

May 27, 2006

中身の分からない白身フライ

写真が汚くて恐縮です。スーパーのお惣菜コーナーで買ってきた白身フライ。その形から白身魚フライであることは予想がつくのですが、何の魚なのかは食べるまで不明なのです。ちなみに食べましたが、依然として魚の種類が分かりません。海外なら内容がはっきりしない食べ物は敬遠しますが、ここは日本だからよく分からないフライでも安全性を完全に信用して食べてしまう。しかし実は結構危険な事なのかもしれません。魚の名前くらい表記してもいいと思いますけどね。それをすることによって印刷にかかる費用が大きく変わってくることもないと思いますし。それとも明記したくない理由があるのでしょうか・・・。

Posted at 20:04 in モブログ | Permalink | 2 Comments | | edit

深海魚だよ。
NHK特集でやってた。
見たこともない魚だった・・・

昔は、ホッケやすけそうだらだったけどね。

Posted by Rose at 2006/05/30 (Tue) 10:03:40

深海魚なんですね．タラだと思ってましたけど・・・．大昔に学校給食で出た白身魚フライは「メルルーサ」でしたが，これも深海魚なのだということを先ほど調べて知りましたw．そして現在市場に出回っている加工品の白身魚フライは「ホキ」という深海魚が主流なようです．ホキもメルルーサ科なんだとか（タラ目メルルーサ科ホキ属）．思わぬ発見でちょっと面白いと思いました．もう少し膨らませてエントリーにしてもいいと思いましたw．情報ありがとうございました！

■ホキ
http://www.touorosi-coop.jp/arekore/200305_hoki.html

Posted by cozymax at 2006/05/30 (Tue) 16:12:27