まきこみ計画

分かりにくい居酒屋のメニューに感じるストレス

突然ですが「の」の使い方について．「ニシンのマリネ」「なすの揚げ浸し」「カツオのたたき」・・・．ではこれではどうでしょうか．

「ニンニクのカリカリチキン」

僕は激しく違和感を覚えたのですが，どうでしょうか？とある居酒屋で実際に見かけたメニューです．「ニンニクのカリカリ揚げ」とかならまだ分かりますが（それでも丸ごと揚げてあるのか加工してあるのか不明ですが），「ニンニク」と「チキン」が「の」で正しく結ばれていないため，このメニューを正確に理解することはできないのです．一般に，「の」は後に続く名詞を修飾するようにして用いられるのだから，「ニンニクのカリカリチキン」という日本語は，そもそも成り立たないのです．こんなメニューをひっさげて，なおかつ店員が「3000円からでよろしかったでしょうか～？」とか平気な顔で宣っていたら悪酔いしそうです．

ちょっとニュアンスは違うのですが，知人が体験した居酒屋のメニューも強烈だったようです．「ネギ焼き」というのがあったので注文したらしいのですが，彼らは「長ネギを刻んだやつがたくさん入っている，韓国のチヂミのようなそれ」を想像したのに，出てきたのは長い串に長ネギがいくつも刺さった，正真正銘の「ネギ焼き」だったのだそうです．そんなものは普段料理をしない独身男性でも作れるわけで，わざわざ店に行って食べるものではありません．しかも割と高かったらしいので最悪です．

一部例外はあるものの，多くの人に共通して言えることとして，飲み屋に行くということは，すなわち気分良く飲むために行くわけですから，上記のようなストレス（精神的ぼったくり）は誰もが感じたくないのです．このストレスというのは，グルメレポーターが箸を正しく持っていないのを見たときに感じるものと同類です．仕事としてやっている事なのだから，最低限のレベルはクリアしてほしいです．「日本の文化である箸を正しく扱えないお前に，日本料理のすばらしさなど分かるはずがないんだ！間違いないっ！」とか，長井秀和に突っ込んでほしいですが，ちょっと古いので別にいいです．